Tarte Tatin

Ingrédients:

- 150 g sucre
- 80 g de margarine 
- 6  pommes
- cannelle (si on aime)
- sel

Recette:


Faire fondre la margarine* coupée en petits morceaux  dans une poêle, puis verser par dessus  le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.  On peut mélanger 3 ou 4 fois le caramel avec une cuillère en bois. Le caramel doit être bien caramélisé pour que le gout soit délicieux ^^

Beurrer largement un moule à manquer (ou un plat à tarte) et déposer le caramel

Ajouter les pommes coupées en grosses  lamelles sur le caramel... Les saler légèrement si on veut !

Recouvrir avec  la pâte brisée. Saupoudrez le dessus de la  pate brisée avec de la cannelle

Enfourner pendant environ 30 min au four à 180°C (thermostat 6).

Attendre que la tarte soit tiède pour la retourner

Servir tiède avec de la chantilly peu sucrée ! ou de la glace !

Bon appétit


* On peut remplacer la margarine par du beurre ou beurre salé, mais le mélange ne se fera pas très bien... mais ca sera tout aussi délicieux !

tu es la spécialiste des bonnes tartes   

par goût , je n 'aime pas le beurre salé , je vais utiliser la margarine .

    

 

merci Carole pour la recette   
je la fais souvent cette tarte ,mais différemment.

merci pour la recette

super le caramel avec le beurre jamais penser

De rien pour la recette   

Le caramel est inratable s'il est fait avec du  beurre ou de la margarine ... A l'eau, je trouve qu'il n'est jamais parfait !

merci beaucoup