mimi
Membre ultra sympa
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Localisation : A la campagne
Date d'inscription : 20/08/2007
 |  Sujet: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats  Dim 22 Mar - 17:11 | |
| PRoportions
 225 g de farine,
175 g de sucre,
100 g de beurre,
1 paquet de levure en poudre,
4 oeufs,
1 citron,
1 pincée de sel.
Pépites de chocolats(facultatif)
Préparation:
Dans une terrine, battez ensemble les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que ce dernier soit entièrement fondu.Ajoutez la farine et la levure tamisée ensemble, le zeste râpé du citron puis le beurre fondu.
Beurrez avec un pinceau les plaques de moules à madelaine, saupoudrez-les de farine et secouez-les pour faire tomber l'excédent.A la poche a douille de 10 millimètres, remplissez chaque moule.Laissez reposer 20 minutes.pendant ce temps, faites chauffer le four à 240°C(8-9 au thermostat). Enfournez, laissez cuire 8 minutes environ.
SUGGESTIONS ET CONSEILS
Les madeleines refroidies et à l'air pendant 2 heures se conservent en boîte hermétique.Si vous devez vous servir plusieurs fois de la même plaque, refroidissez-la chaque fois.
Dernière édition par mimi le Dim 22 Mar - 18:29, édité 1 fois | |
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Carole
Blonde
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Localisation : Dans mon poulailler
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| | Sujet: Re: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats Dim 22 Mar - 17:13 | |
| Merci Mimi pour cette délicieuse recette  | |
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christ
Membre ultra sympa
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Localisation : Ruffieux 73
Date d'inscription : 18/03/2008
| | Sujet: Re: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats Dim 22 Mar - 17:40 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats Dim 22 Mar - 18:25 | |
| Rien qu'à regarder la photo, on a déjà l'impression d'en déguster une et de sentir l'arôme du chocolat et de la madeleine... Hummm !! tu me donnes faim là présentement ! MIMI pour le bon dessert !!
gros bisous |
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danick
Gentil Canard
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| | Sujet: Re: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats Dim 22 Mar - 20:05 | |
| mici Mimi ________________ Bonne Journée Invité ......   ......... | |
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| | Sujet: Re: Madeleines à l'ancienne aux pépites de chocolats | |
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