| | Tarte aux poires et frangipane |  |
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danick
Gentil Canard
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Localisation : Savoie/Piemont
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 |  Sujet: Tarte aux poires et frangipane  Jeu 12 Fév - 12:44 | |
| LA TARTE AUX POIRES ET FRANGIPANE
-la pate brisée :
-250gr de farine
-90 gr de beurre
-1 oeuf
-du sel et de l'eau + 1 cuill.d'huile
Mèlanger farine+huile+sel + beurre afin de faire pénétrer le beurre dans la farine.Ajouter l'oeuf et doucement un peu d'eau,jusqu'à obtenir une balle qui se détache des mains (ne pas travailler plus de 5minutes)
Laisser reposer la pate minimum 1h
Eplucher les poires et les couper en lamelles.
Elargir la pate,la piquer a la fourchette et disposer les poires dessus
Préparer la frangipane avec :
-2 oeufs
-80gr de sucre
-80 gr de poudre d'amandes
-50gr de beurre fondu
-2 cuill. de crème fraiche
-2 cuill. de rhum (facultatif)ou vanille
Après avoir bien mélanger tous ces ingrédients,les verser sur les poires
Mettre au four a 160° pendant 45mn ________________ Bonne Journée Invité ......   ......... | |
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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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mimi
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christ
Membre ultra sympa
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| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Jeu 12 Fév - 21:54 | |
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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Localisation : Dans la Savane
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Dim 15 Fév - 19:32 | |
| mercinoel elle me plaît beaucoup ta recette  Il va falloir que j'essaie clin d' oeil |
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Le Miroir
Brille de mille feux Administrateur
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Date d'inscription : 16/10/2006
| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Dim 15 Fév - 19:35 | |
| merci joli petit canard
Kiss ________________  merci Cléo  | |
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CLEOPÂTRE
Impératrice des gifsAdministratrice
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Localisation : dans mon pré!!
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| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Lun 16 Fév - 23:46 | |
| mici danick pour cette apétissante recette ________________ Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,
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Invité
Invité
| | Sujet: Juste pour un ptit creux !! Jeu 19 Fév - 22:29 | |
| Tartines gourmandes (pour 6 personnes) Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn Ingrédients :* 3 baguettes Pérènes* 2 gousses d'ail * 250 g de ricotta* 1/2 bouquet de basilic* 1 citron non traité* 1/2 bouquet de menthe* poivre du moulin* huile d'olive* 1 morceau de parmesan de 50 g* 3 tranches de jambon de pays. Faites griller les tranches de pain et frottez-les avec les gousses d'ail épluchées. Découpez le jambon en petits morceaux.Lavez et essuyez le citron, râpez son zeste et pressez son jus.Hachez les herbes, ajoutez la ricotta, le jus de citron, du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive et mélangez. Etalez sur les tartines, posez des morceaux de jambon et râpez des copeaux de parmesan dessus, arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez du zeste râpé et passez sous le grill 2 mn. BON APPETIT BIEN SÛR !
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Carole
Blonde
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Localisation : Dans mon poulailler
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| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Jeu 19 Fév - 22:35 | |
| Merci Danick et Nanoulina pour ces délicieuses recettes | |
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christ
Membre ultra sympa
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Date d'inscription : 18/03/2008
| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane Jeu 19 Fév - 22:36 | |
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| | Sujet: Re: Tarte aux poires et frangipane | |
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| | Tarte aux poires et frangipane | |
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elle doit être excellente 
elle est notée 
