Buche aux marrons

BUCHE  AUX  MARRONS

biscuit :
4 oeufs
180gr  sucre
120gr  farine
1 cuill. a café de levure dilué dans 1 cuill.a soupe de lait

couverture :
100gr chocolat noir
60gr beurre
1cuill.à soupe de lait
1 oeuf

intérieur:
1 pot de crème de marrons
quelques cuillerées de rhum ou autre liqueur

Pour le biscuit.....séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre,pendant 5mn.
Ajouter la farine ainsi que la levure diluée dans le lait.

Mettre 1 feuille de papier d'alu,ou papier a four, sur la plaque du four.
Y verser la préparation et cuire a 150° pendant 20mn env.Ne pas laisser trop cuire car a la sortie du four,il faut mettre le biscuit sur un torchon propre et le rouler.Laisser refroidir.

Mettre ensuite la crème de marrons avec quelques cuillérées de rhum a l'intérieur du biscuit.Le rouler a nouveau et le mettre sur un plat rectangulaire en forme de buche.

Préparer la couverture:
Fondre le chocolat avec la cuill. de lait au bain-marie.Laisser tiedir
Y ajouter le beurre et le jaune d'oeuf en dehors du bain-marie.
Monter le blanc en neige et l'ajouter a la préparation.

Couvrir la buche de cette préparation en faisant des dessins avec la fourchette et en mettant d'autres décos.

Hummm, j'adore la crème de marrons !

mercinoel Danick pour cette délicieuse recette

P.S C'est ta photo ?

bien sur ...c'est ma buche de l'An dernier

Whaouu, :: Danick, ta photo est superbe ....prise dans l'herbe, c'est très original, j'adore !

J'en ferai une + belle cette année ..promis

:: danick clin d' oeil

hummmmmmmmm !!!!!!!! ta bûche a l'air délicieuse Danick

danick a écrit:

J'en ferai une + belle cette année ..promis

Génial ... rien qu'en la regardant, on aura l'impression de la manger

mici Danick

Je me demande si je ne vais pas faire ça pour Noël. Ca n'a pas l'air très compliqué, donc pour moi qui n'aime pas trop faire de desserts ....

pour cette excellente recette Danick :: ::

Kiss

mici mici mici mici

mercinoel Danick
J 'ai fais ta crème de marrons un régal , elle attend dans les pots .
ta recette tombe à pic

mercinoel


gros bisous

Aller ..courage ,c'est bientot le moment de s'y mettre

Recette sympathique

mici pour la recette Danick

Il en reste un morceau ?

je l 'ai faite je vais remettre ça pour mercredi

un vrai régal Danick

gros bisous

J'ai réussi a couper 12 parts,mais rien n'est resté


Je dois la refaire mardi,c'est mieux de la préparer la veille

C'est mon intention , avant de rouler la pâte j 'ai étalé la moitié chocolat ,
l 'autre moitié crème de marrons , mes invités ce sont léchés les babines
il n 'est même pas resté un miette chez moi non plus ,
encore

Whaouuu, :: Danick, ta bûche est de toute beauté !!

mercinoel mercinoel mercinoel

J'ai envie de tenter l'expérience pour mardi !

Par contre, c'est combien de grammes un pot de marron ? A Auchan, ce sont des pots de 100 g*4

J'utilise les pots de crème de marrons que je fais moi-mème au mois d'octobre.
Ce sont des pots de 400gr env.(J'ai mis la recette)

Aller Carole lances-toi..c'est plus simple qu'on ne le pense,faut avoir de la fantaisie pour la déco,mais pour ça ...tu es pleine de ressources...

C'est le moment de s'y remettre ..aller au boulot !!

Joyeux Noel 2009

je l 'adore ta recette

gros bisous

:bjr du mois: Je remonte cette recette qui est de saison
avis aux amateurs de Buche aux marrons