Le Cheesecake à la crème de marrons

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5716 Date d'inscription : 23/02/2011

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 500 g de fromage blanc (20% de matières grasses)
- 150 g de crème fraîche
- 450 g de crème de marrons
- 2 gros oeufs
- 1 sachet de préparation pour pudding à la vanille
- 1 cuillère à soupe de chapelure

Cassez les oeufs,
séparez les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes avec la crème de marrons.
Ajoutez le sachet de préparation pour pudding.
Ajoutez ensuite le fromage, la crème .
Battez les blancs en neige ferme.
Mélangez-les à la préparation .
Beurrez un moule à manqué.
Saupoudrez le fond du moule de chapelure.
Remplissez le moule avec la préparation au fromage et enfournez :
45 min environ à 180°C (thermostat 6).
Laissez bien refroidir, 5/6 heures au frigo avant de démouler.

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