QUICHE AU POTIRON

QUICHE AU POTIRON



-pate brisée

-300gr de potiron -cuit

-2 poireaux a faire fondre dans la poele

-quelques épinards (facultatif,pour masquer le potiron)

-2 oeufs

-100gr de parmesan ou fromage rapé

-2 cuill. a soupe de farine

-1dl de lait ou mieux crème fraiche

Disposer le potiron avec les poireaux fondus et les épinards,sur la pate

Dans un bol,mélanger les oeufs le fromage la farine le lait ou la crème fraiche y ajouter le sel le poivre et du persil ou autre herbe.

Verser sur le potiron et faire cuire au four 180° pendant 35 ou 40 mn

Voilà une bonne recette de saison :: :: ::


Danick


Kiss

j'ai justement encore un potiron que je ferais avec cette recette

je n 'ai pas de citrouille , mais il y en a chez le marchand
déjà j 'adore la quiche aux poireaux , alors je vais bien suivre ta recette
mais pas mettre d ' épinards


mici pour cette super quiche

gros bisous

Les quelques feuilles d'épinards servent a cacher le potiron (mon mari dit qu'il n'aime pas le potiron!!)

le mien n 'aime pas les épinards

alors ce sera une quiche ...seulement au potiron et poireaux ..tu peux y ajouter de la ciboulette

pour faire joli je vais suivre ton conseil

mici mici