La Tourte aux pommes de terre
Pour 6 personnes:- 200 g de pâte brisée
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 blanc de poireau
- 1 petit pot de crème fraîche
- sel et poivre
Réalisation:Préparez une purée de pommes de terre. Faites revenir dans une poêle l'oignon et le blanc de poireau.
Mélangez la purée avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Recouvrir la pâte avec cette préparation et mettre au four chaud.