Soupe à la dinde

pour se réchauffer

Soupe à la dinde


Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min environs

Pour quatre personnes

Ingrédients

2 c.à soupe de beurre
1 oignon, en dés
1 branche de céleri, en dés
1 carotte, en dés
2 c.à soupe farine
3 tasses bouillon de poulet
225 g poitrine de dinde, en cubes
1/2 tasse maïs, en grains
1 pincée de thym, séché
1 feuille de laurier
Sel
Poivre
2 pomme de terre, en dés



1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre et y faire cuire l'oignon, le céleri et la carotte pendant 1 minute.

2. Retirer du feu, ajouter la farine et bien mélanger. Cuire à feu doux pendant 1 minute.

3. Ajouter le bouillon et amener à ébullition. Incorporer le dindon, la pomme de terre, le maïs, le thym et la feuille de laurier.

4. Poursuivre la cuisson à feu doux pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonner à votre goût.

Je crois que ta soupe doit être très bonne

A la bonne soupe  

très bonne idée  pour se réchauffer Cléo   

merci