CLEOPÂTRE
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 |  Sujet: BOUCHÉES AU FROMAGE  Sam 4 Aoû - 17:48 | |
| BOUCHÉES AU FROMAGE atelier cuisine avec les enfants
100 ml de lait
1 sachet de 125 g de Purée Nature
1 tranche de Jambon blanc
200 ml d'eau
30 g de fromage râpé
1 œuf
1 cuillerée à soupe de crème liquide------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1. Préchauffe* le four Th.8 (240°C).
2. Fais chauffer* 200 ml d'eau et 100 ml de lait. Aux premiers bouillons arrête* le feu et ajoute la purée en une seule fois. Mélange vivement avec une fourchette pour qu'elle soit bien lisse.
3. Ajoute la crème liquide, le fromage, l'œuf et le jambon haché* à l'aide d'un couteau. Mélange bien. La purée obtenue doit être épaisse pour réaliser des petits boules de la grosseur d'une noix. Pour cela, mets de la purée dans une cuillère à café et à l'aide de la deuxième cuillère, dépose-la sur la plaque du four froide recouverte de papier sulfurisé. Donne ensuite une forme ronde à la boule à l'aide d'une cuillère à café ou de tes doigts bien lavés.
4. Place* la plaque dans le four et laisse cuire 15 minutes environ.
5. Sors* la plaque et avec une spatule, sans toucher la plaque chaude, soulève les bouchées et mets-les dans les assiettes.
* avec l'aide d'une grande personne.
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Dernière édition par le Mar 7 Aoû - 21:33, édité 3 fois | |
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Timide
Le Fleuriste
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| | Sujet: Re: BOUCHÉES AU FROMAGE Sam 4 Aoû - 18:25 | |
|   Christ :bk: | |
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