cake courgettes feta
pour 6 pers. fite fait et un vrai régal
2 petites courgettes
150 g de feta
100 g de fromage blanc a 0%
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile d'olive
sel/poivre
_________________________
couper les courgettes en dés, puis les faires cuire a la poèle ds du beurre ou un jus de viande.
couper la feta en dés.
préchauffer le four th 6 ( 180 °)
mélanger la farine avec la levure dans un saladier
Casser les oeufs puis incorporer le fromage blc. , mélanger, verser l'huile d'olive , bien mélanger , saler poivrer.
quand la pate est bien lisse, ajouter les courgettes et la feta ,
verser dans un moule a cake huilé.
enfourner et faire cuire 40 à 50 mn
vérifier avec la pointe d'un couteau celle ci doit ressortir séche .
laisser tiédir avant de démouler.
déguster avec une bonne salade verte c'est un régal
BON AP.