CLEOPÂTRE
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 |  Sujet: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS  Mer 20 Mai - 23:28 | |
| OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS
pour 4 personnes
PRÈPARATION : 10 minutes
CUISSON : 25 minutes
- 8 oeufs
- 100gr de fromage blanc maigre 0%
- 500gr de champignons de paris
- 1 oignon
- sel,poivre
- faire cuire les oeufs à l'eau bouillante 10mn
- les faire refroidir à l'eau froide
- les écaler
- pendant ce temps
- nettoyer les champignons et les couper en 4
- dans une casserole
- leur faire suer leur eau de végétation
- ajouter l'oignon émincé
- saler et poivrer
- laisser tiédir
- et mixer
- ajouter au coulis le fromage blanc
- en battant jusqu'à obtention d'un mélange oncteux
- rectifier l'assaisonnement
- si nécessaire réchauffer le coulis au bain-marie
- servir les oeufs sur assiettes chaudes
- napper du coulis de champignons
ASTUCE PERSO
- prendre les champignons morceaux en boîte ( gain de temps et de coût )
- pour la sauce j'en mets un peu à côté de mes oeufs
- le reste dans une sauciére ou bol ou ramequin
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Margot
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| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS Jeu 21 Mai - 11:50 | |
|  Pour cette excellente recette Kiss | |
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christ
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| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS Jeu 21 Mai - 16:28 | |
| mici mici  | |
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS Ven 23 Juil - 21:14 | |
| Je vais l'essayer cette recette, elle doit etre tres bonne. Merci  |
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS Ven 23 Juil - 22:41 | |
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Carole
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nadia
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| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS Lun 13 Mar - 9:05 | |
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| | Sujet: Re: OEUFS DURS AU COULIS DE CHAMPIGNONS | |
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