Gâteau au fromage et Mandarines

Pâte sablée :

60 g de beurre
60 g de sucre
1 oeuf
100 g de farine + 1 cuil à café de levure chimique

500 g de fromage blanc
125 g de sucre
1 œuf
50 cl de crème liquide

1 paquet de pudding vanille
1 boite de mandarine

Poser les mandarines sur le fond. Faire le pudding avec le jus des mandarines et en recouvrir les fruits.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre, l’oeuf et la crème en Chantilly. Recouvrir le tout. Cuire comme une tarte au fromage blanc, 30 minutes à 160 °

on peut acheter la pâte sablée toute prête