La tarte aux Figues

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5663 Date d'inscription : 23/02/2011

Ingrédients : 6 Pers.

1 pâte sablée
16 figues fraîches
100 g de sucre glace
100 g de beurre salé mou
100 g d'amandes en poudre
1 oeuf
2 c. à soupe de miel
le jus d'½ citron
noisettes concassées

Préparation :

préchauffez le four à th.6 (180°C).

Disposez la pâte sablée dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre.
Réservez au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélangez à l'aide d'une cuillère en bois le sucre glace,
le beurre en petits morceaux, la poudre d'amandes et l'oeuf.

Rincez les figues à l'eau et coupez-les en rondelles sauf une que vous couperez en quatre.
Versez la préparation de crème d'amandes sur le fond de tarte
et disposez les figues par-dessus. Mettez au four pendant 30 min.

Pendant la cuisson préparez le nappage.
Dans une casserole, mélangez le miel et le jus de citron puis amenez à ébullition
et retirez du feu aussitôt.
Réservez.
À la sortie du four, nappez la tarte à l'aide d'un pinceau.
Parsemez de noisettes concassées et dégustez cette tarte aux figues froide.

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La tarte aux Figues 3784260101