petitevache
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 |  Sujet: La soupe campagnarde  Sam 12 Nov - 20:45 | |
|  Ingrédients
1 oignon250g de lentilles vertes 4 pommes de terre2 gousses d'ail1 bouquet garni2 carottes1 saucisse à cuire fumée1,5l d'eauSelMélange 5 baies du moulinHuile d'oliveCivesPréparation
Rincez les lentilles.
Épluchez l'oignon, émincez-le.
Épluchez les gousses d'ail, hachez-les.
Pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en cubes.
Épluchez les carottes, lavez-les, coupez-les en rondelles.
Coupez la saucisse à cuire en rondelles un peu épaisses.
Faites chauffer une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Faites revenir l'oignon et faites-le bien dorer. Ajoutez l'ail, le bouquet garni, la saucisse, laissez revenir quelques instants. Ajoutez les carottes, les lentilles et les pommes de terre. Versez l'eau, salez, donnez quelques tours de moulin de mélange 5 baies. Laissez mijoter 35 à 40 minutes.
Retirez le bouquet garni, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Dégustez agrémenté de cives fraîches ciselées.________________  Invité  | |
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: La soupe campagnarde Dim 13 Nov - 16:52 | |
| MIAMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM J'en veux une pour me réchauffer!!!!!!!!!!!!!!  ________________ Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,
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Clarence
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| | Sujet: Re: La soupe campagnarde Dim 13 Nov - 18:10 | |
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| | Sujet: Re: La soupe campagnarde | |
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