CLEOPÂTRE Impératrice des gifsAdministratrice
Nombre de messages : 25956 Age : 53 Localisation : dans mon pré!! Date d'inscription : 03/10/2006
| Sujet: SOUPE PAYSANNE Sam 30 Jan - 2:56 | |
| POUR 6 PERSONNES
1 morceau d’os de jambon cru, et quelques petits morceaux de jambon cru, 150g de pâtes (type tagliatelles), 10 petites pommes de terre, 200 g de haricots verts, 200 g de haricots cocos, 4 courgettes, 1/2 chou vert, 1 tomate, 1 carotte, 2 poireaux, 6 beaux oignons, 3 gousses d’ail, 5 feuilles de basilic marjolaine, huile d’olive, sel, poivre.
PRÉPARATION :
La veille, faire tremper les haricots cocos. Éplucher et couper tous les légumes, ainsi que les oignons, en petits morceaux. Faire revenir le tout dans l’huile d’olive, avec les haricots égouttés. Saler et poivrer. Recouvrir d’eau froide. Ajouter la marjolaine et l’os du jambon. Faire mijoter durant 2 h à feu moyen. Au terme de la cuisson, ajouter le basilic et l’ail hachés, ainsi qu’un peu de jambon. Faire cuire les pâtes dans la soupe 5 à 10 minutes. Laisser reposer avant de servir. ________________ Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! , ,
Dernière édition par CLEOPÂTRE le Sam 30 Jan - 22:05, édité 1 fois | |
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mimi Membre ultra sympa
Nombre de messages : 9948 Age : 64 Localisation : A la campagne Date d'inscription : 20/08/2007
| Sujet: Re: SOUPE PAYSANNE Sam 30 Jan - 21:54 | |
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Margot créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
Nombre de messages : 38925 Localisation : Près du bac à sable Date d'inscription : 02/11/2006
| Sujet: Re: SOUPE PAYSANNE Dim 31 Jan - 12:04 | |
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Clarence Membre ultra sympa
Nombre de messages : 8737 Age : 44 Localisation : Loin de vous dans une jungle Date d'inscription : 30/10/2010
| Sujet: Re: SOUPE PAYSANNE Jeu 1 Nov - 22:12 | |
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Crapouille Membre ultra sympa
Nombre de messages : 6334 Age : 47 Date d'inscription : 18/07/2011
| Sujet: Re: SOUPE PAYSANNE Lun 25 Mar - 18:09 | |
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| Sujet: Re: SOUPE PAYSANNE | |
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