Cake à la citrouille

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5663 Date d'inscription : 23/02/2011

(Ou Pumpkin bread américain)

Ingrédients

150g de beurre mou -
270g de farine -
2 cuil. à café de levure -
1 cuil. à café de bicarbonate de soude -
1 cuil. à café de cannelle -
3/4 cuil. à café de mélange quatre épices -
1 pincée de sel -
1 boîte ( 425g) de purée de citrouille \"pumpkin puree\ -
180 ml de buttermilk* ou yaourt grec -
1 cuil. à café d'extrait de vanille -
150g de sucre granulé -
3 gros oeufs -
2 1/2 cuil. à soupe de lait -
180g de sucre glace -
2 cuil. à café de cannelle

Préparation

Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
Dans un saladier de taille moyenne, mélanger ensemble la farine
la levure, le bicarbonate de soude, la cannelle, le mélange 4 épices, et le sel.
Dans un autre saladier, mélanger la purée de citrouille, le buttermilk* ou le yaourt grec et la vanille.

Puis mélanger le tout et mettre dans votre moule à cake et enfournez .

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Cake à la citrouille 3784260101