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 La soupe d 'hiver aux lardons

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AuteurMessage
petitevache
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Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: La soupe d 'hiver aux lardons    Ven 25 Jan - 18:39

préparation : 15 minutes
cuisson : 30 minutes

Ingrédients



- 2 oignons
- 1 sachet de lardons fumés
- 1 poireau
- 3 carottes
- 2 pommes de terre fermes
- 3 bouillon-cubes "Or" ou autre
- 1 L - 1,5 L d'eau
- thym
- poivre

Pour agrémenter facultativement :
- 1 poignée de chou-fleur
- 1 poignée de brocolis



Préparation de la recette :
Faire revenir oignons, lardons et poireau pendant 5 min.
Les légumes doivent être coupés menus.
Ajouter les pommes de terre et les carottes coupées en dés.
Recouvrir largement d'eau.
Ajouter les cubes de bouillons puis le thym.
Surtout ne pas saler !
Faire bouillir pendant 20 min (les légumes doivent être tendres).
Terminer par les choux en petits morceaux
Faire cuire encore 10 mn, ou moins si on aime le chou croquant.
Ajouter quelques tours de moulin à poivre.
Déguster bien chaud, sans mixer cette soupe...

________________




   Invité    bviolet
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martin
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Age : 51
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MessageSujet: Re: La soupe d 'hiver aux lardons    Ven 25 Jan - 20:02

elle semble bonne ta soupe




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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: La soupe d 'hiver aux lardons    Sam 26 Jan - 19:30

mici Petite vache pour cette recette kleur


brouge

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verre envolé



 kleur  verre envolé















Invité  kleur    
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Crapouille
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MessageSujet: Re: La soupe d 'hiver aux lardons    Sam 2 Fév - 18:58




avec ce temps elle va nous réchauffer 0calin
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christ
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Date d'inscription : 18/03/2008

MessageSujet: Re: La soupe d 'hiver aux lardons    Jeu 6 Fév - 18:54

Mici
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MessageSujet: Re: La soupe d 'hiver aux lardons    

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La soupe d 'hiver aux lardons
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