TARTE A LA MOUSSE COCO

Tarte à la mousse coco




6 personne(s) /CUISSON: 10 mn / PREPARATION :15 mn /NIVEAU :FACILE



INGREDIENTS:

200 ml de lait de coco
1 Pâte à tarte Sablée
100 g de NESTLE DESSERT Corsé
100 ml de crème liquide
60 g de noix de coco râpée
50 g de sucre en poudre
2 feuilles de gélatine
3 blancs d'œufs


PREPARATION:



1-Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi.


2-Faites bouillir la crème liquide et versez-la sur le chocolat cassé en carrés dans un saladier. Couvrez et attendez 5 minutes. Mélangez et nappez-en le fond de tarte.


3-Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau tiède.

4-Dans une casserole, faites tiédir le lait de coco, le sucre et ajoutez les feuilles de gélatine égouttées. Mélangez jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Laissez tiédir.


5-Battez les blancs en neige. Ajoutez le lait de coco tiède aux blancs d'œufs en neige et mélangez délicatement. Incorporez la noix de coco râpée.


6-Nappez la tarte avec la mousse coco.


7-Placez au réfrigérateur au minimum 3 heures avant de déguster.