confiture d'abricots

CONFITURE D'ABRICOTS (cuisson minimum 1h)

-1kg d'abricots

-600 gr de sucre

-1 jus de citron

-quelques amandes d'abricots (l'intérieur du noyau)

Essuyer les abricots,enlevez le noyau et les mettre dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et les qq. amandes.

Laissez plusieurs heures ou meme toute une nuit.Mettre a cuire doucement en remuant souvent, jusqu'à consistance voulue.Ecumez.

Mettre en pots la confiture bouillante et fermez aussitot.Laissez refroidir sous une couverture.

Il n'y a pas de temps précis pour la cuisson d'une confiture,tout dépend de l'humidité des fruits.Plus ils contiennent d'eau plus longtemps il faudra les laisser cuire.En mettant davantage de sucre on cuira moins longtemps (c'est un choix que l'on fait )

Mon gentil Canard c'est ma confiture préférée clin d' oeil

Kiss

mici pour la recette le gentil canard je vais me mettre à faire des confitures



:byebye: :papillon:

mici c'est aussi ma confiture préférée

mici Danick
ça tombe bien on m 'a apporté 6 kilos
d 'abricots ce matin ,
je vais faire ta recette demain clin d' oeil

gros bisous