Lapin au cidre de Carole ^^

Ingrédients

1 lapin coupé en morceau

la moitié d'une bouteille de cidre

la moitié d'un pot de crème fraiche

1 oignon et lardons si vous aimez

env. 1/4 L de bouillon


Préparation

- Faites fondre un peu de matières grasses dans une cocotte et faites-y dorer les oignons, les lardons et les morceaux de lapins.

- recouvrir en entier le lapin, avec le cidre et du bouillon

- Couvrir la cocotte et laissez cuire 3/4 d' heure, feu doux à moyen. Il faut qu'il reste un peu de sauce !

- 5 min avant, ajouter la crème fraiche ... et pourquoi pas des champignons !

Bon appétit !

Elle m 'a l 'air fameuse ta recette Carole

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je ne vais pas tarder de la faire

Kiss

hummmmmm!!!!!!!!!!!!!! dommage que ne puisse pas faire cette recette ce we , car nous faisons des mais dimanche prochain je vais essayé de la faire !
Carole , pour le cidre il faut du brut ou du doux ?

Il me manque le lapin et le cidre
mici mici mici
je vais la faire très vite clin d' oeil

gros bisous

mici pour la recette Carole




es tu sûre qu'une demi bouteille c'est assez hic ou je peus compléter au galvados hic hic

accusé à tort , Je le savais , je le savais d'où venait ce goût de cidre






Carole avoue !!

Commode, je suis grillée, tu m'as bien eu


Pour répondre à Marilyn, j'utilise du cidre doux ... Je suis certaine que le brut fera l' affaire ! De plus, quand je n'ai pas de cidre, je mets du vin blanc et c'est très bon.

Dundee, bien sur que tu peux mettre plus de cidre ! d'ailleurs, je mets les 3/4 de la bouteille. On peut aussi mettre la bouteille en entier et très peu de bouillon...Mais pas de Calvados quoique, l' alcool attendrie la viande ... Ma belle-mère ajoute dans la cuisson de ses vollailes, de la goutte.