Mousse au chocolat

Membre ultra sympa Nombre de messages : 4287 Date d'inscription : 02/08/2006

Mousse au chocolat

Voici une recette vraiment top niveau: la mousse au chocolat. Sa simplicité et sa saveur te renverseront!
Ingrédients :

4 œufs
175 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de lait ou d'eau
30 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
30 g de beurre

Préparation :

Dans une petite casserole, fais fondre doucement le chocolat. Ajoute le lait ou l'eau et le beurre. Mélange le tout.
Sépare les jaunes et les blancs d'œufs. Bats les blancs d'œufs en neige. Ils doivent devenir blancs et fermes, un peu comme de la neige!
Dans un grand bol, incorpore les jaunes d'œufs, le mélange de chocolat fondu, le sucre en poudre, les blancs d'œufs battus en neige et une pincée de sel.
Réfrigère le tout.
Il ne reste plus qu'à servir la mousse dans de petits bols et à la savourer! Tu peux la servir avec des petits biscuits secs, c'est encore meilleur.

Si tu me prends par les sentiments Hihi

Merci Oceaneau

gros bisous

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Invité

j'ai testé pour vous, on s'est régalé
8/10 pour mon mari
8/10 pour mon fils
10/10 pour ma fille
10/10 pour la dernière qui ne sait pas compter
9/10 pour moi même ^^

à vous de jouer, merci oceaneau

Invité

Il me tarde de réaliser ta recette Oceaneau, j'en salive d'avance...

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