Gâteau vanille chocolat

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5716 Date d'inscription : 23/02/2011

Ingrédients

300g de farine
140g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
15 cl de lait
150g de beurre
4 oeufs
1 c à c rase de levure chimique
2 c à s de cacao amer
1 c à c d'extrait de vanille

Préparation

Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre
et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une préparation mousseuse. Ajoutez l'extrait de vanille, le beurre fondu et le lait.
Mélangez.
Incorporez la levure et la farine en les tamisant.
Mélangez bien en prenant soin de ne pas avoir de grumeaux.
Séparez la pâte en deux quantités égales.
Dans l'une, ajoutez le cacao amer.
Mélangez.
Préchauffez le four à 180°c ou Th.6.
Graissez un moule à manqué (moule rond d'environ 22 cm de diamètre).
Versez 1 cuillère de pâte au centre du moule, et continuez
ainsi toujours au centre en alternant les deux pâtes.
Enfournez le gâteau zébré pour environ 35 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir propre.
Attendez quelques minutes avant de démouler
et laissez refroidir sur une grille.

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