| | MOULES FRITES |  |
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+4danick Apame petitevache CLEOPÂTRE 8 participants |
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CLEOPÂTRE
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 |  Sujet: MOULES FRITES  Lun 14 Nov - 13:21 | |
| un basique mais que c'est bon!!!!  MOULES FRITES
pour 3 pers:
- 6 l moules de Bouchot
- 1/2 l de vin blanc sec
- Un bouquet de persil de première fraîcheur
- 4 échalotes
- 2 gros oignons ciselés
- Une belle branche de thym
- Une feuille de laurier
- Une gousse d’ail écrasée
- Une très belle branche de céleri branche avec ses feuilles
- 100 g de beurre
La recette.
Nettoyer les moules, les essuyer.
Faire suer, dans le beurre fondu, la garniture aromatique sans coloration.
Placer les moules dans la marmite.
Placer les bouquets de céleri et de persil.
Mouiller au vin blanc.
Mélanger.
Couvrir.
Remuer dès l'apparition de la vapeur, jusqu'à ouverture complète des moules.
Bon app 
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petitevache
Membre ultra sympa
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Lun 14 Nov - 19:41 | |
|  Cléo moi aussi j 'adore ce plat , les seuls ingrédients que je ne met pas le laurier , le thym le célerie et oignons par contre je met du pain émietté avec plus d 'ail et persils donc je vais essayer ta recette  | |
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Lun 14 Nov - 20:39 | |
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danick
Gentil Canard
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Mar 15 Nov - 20:04 | |
|  J'adore ...merci Cléo ________________ Bonne Journée Invité ......   ......... | |
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Timide
Le Fleuriste
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El Gringo
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Jeu 17 Nov - 20:08 | |
| Je n 'ai vu aucune connotation péjorative dans ta phrase voyons Cléo  j 'adore aussi j 'en mangerai des tonnes  pour ta recette | |
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Ven 18 Nov - 20:15 | |
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P'tit Lutin
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Dim 20 Nov - 0:26 | |
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nadia
Rayon de soleil
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CLEOPÂTRE
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES Dim 26 Fév - 21:17 | |
| de rien Nadia  bon retour parmi nous   ________________ Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,
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| | Sujet: Re: MOULES FRITES | |
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| | MOULES FRITES | |
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Farcies ou pas j 'adore aussi 
