les blettes

Quiche aux blettes




-1 pate brisée (faite vous-mème) ou feuilletée (achetée toute prète)
-3 oeufs
-1 kg de blettes
-2 tranches de jambon ou saucisses ou wurstel
-du parmesan ou autre fromage rapé
-sel,poivre,ciboulette

Préparer les blettes en séparant le vert de la partie blanche
Effiler la partie blanche,et couper en morceaux.
Ebouillanter le vert des blettes dans l'eau salée 5mn
Cuire de la mème façon les tiges blanches mais plus longtemps,jusqu'à ce qu'elles soient tendres 20mn env.

Egouter séparement et laisser tièdir.
Bien presser le vert dans les mains et le hacher.

Etaler la pate et mettre le jambon sur le fond.
Mettre les morceaux de blettes blanches dessus.
Battre les oeufs avec le vert des blettes,le sel et le poivre,
y ajouter la ciboulette et le fromage.

Mettre au four 30mn a 180°

Miam j 'adore les blettes

mici pour cette bonne recette Danick




gros bisous

mici mici mici Bibi
wurstel..?????

Ce sont ces paquets de saucisses que l'on trouve dans les super-marché et qui proviennent d'Allemagne.
Je ne sais pas leurs noms en français

  Voilà une très bonne recette Danick 

Danick

  merci Dormeur de remonter la recette,elle est de saison

C'est vrai que c 'est très bon 

Danick