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 Tarte aux poires et frangipane

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danick
Gentil Canard
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MessageSujet: Tarte aux poires et frangipane   Jeu 12 Fév - 14:44

LA TARTE AUX POIRES ET FRANGIPANE

-la pate brisée :
-250gr de farine
-90 gr de beurre
-1 oeuf
-du sel et de l'eau + 1 cuill.d'huile

Mèlanger farine+huile+sel + beurre afin de faire pénétrer le beurre dans la farine.Ajouter l'oeuf et doucement un peu d'eau,jusqu'à obtenir une balle qui se détache des mains (ne pas travailler plus de 5minutes)

Laisser reposer la pate minimum 1h

Eplucher les poires et les couper en lamelles.

Elargir la pate,la piquer a la fourchette et disposer les poires dessus


Préparer la frangipane avec :

-2 oeufs
-80gr de sucre
-80 gr de poudre d'amandes
-50gr de beurre fondu
-2 cuill. de crème fraiche
-2 cuill. de rhum (facultatif)ou vanille

Après avoir bien mélanger tous ces ingrédients,les verser sur les poires

Mettre au four a 160° pendant 45mn

________________
Bonne Journée Invité ......
.........




















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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Jeu 12 Fév - 20:15

Mici elle doit être excellente kleur


Kiss

________________

verre envolé



 kleur  verre envolé















Invité  kleur    
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mimi
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Jeu 12 Fév - 23:20

Mici J'ai bien noté la recette que je vais faire prochainement! YES
Bibi
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christ
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Jeu 12 Fév - 23:54

mici mici
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Ven 13 Fév - 22:42

mercinoel
Miam Miam !! j 'adore pétard elle est notée pétard

Chocolats

gros bisous
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Invité



MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Dim 15 Fév - 21:32

mercinoel elle me plaît beaucoup ta recette kleur

Il va falloir que j'essaie clin d' oeil
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Le Miroir
Brille de mille feux Administrateur
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Dim 15 Fév - 21:35

merci joli petit canard

Kiss

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merci Cléo brascoeur
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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Mar 17 Fév - 1:46

mici danick pour cette apétissante recette kleur

________________
Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,

,





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Invité
Invité



MessageSujet: Juste pour un ptit creux !!   Ven 20 Fév - 0:29

Tartines gourmandes (pour 6 personnes)

Préparation : 5 mn Cuisson : 2 mn

Ingrédients :
* 3 baguettes Pérènes
* 2 gousses d'ail
* 250 g de ricotta
* 1/2 bouquet de basilic
* 1 citron non traité
* 1/2 bouquet de menthe
* poivre du moulin
* huile d'olive
* 1 morceau de parmesan de 50 g
* 3 tranches de jambon de pays.

Faites griller les tranches de pain et frottez-les avec les gousses d'ail épluchées.

Découpez le jambon en petits morceaux.
Lavez et essuyez le citron, râpez son zeste et pressez son jus.
Hachez les herbes, ajoutez la ricotta, le jus de citron, du sel, du poivre, un peu d'huile d'olive et mélangez.

Etalez sur les tartines, posez des morceaux de jambon et râpez des copeaux de parmesan dessus, arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez du zeste râpé et passez sous le grill 2 mn.


BON APPETIT BIEN SÛR !
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Carole
Blonde
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Ven 20 Fév - 0:35

Merci Danick et Nanoulina pour ces délicieuses recettes

kleur

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christ
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   Ven 20 Fév - 0:36

mici mici mici
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MessageSujet: Re: Tarte aux poires et frangipane   

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Tarte aux poires et frangipane
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