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 Buche aux marrons

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danick
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MessageSujet: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 16:54

BUCHE  AUX  MARRONS

biscuit :
4 oeufs
180gr  sucre
120gr  farine
1 cuill. a café de levure dilué dans 1 cuill.a soupe de lait

couverture :
100gr chocolat noir
60gr beurre
1cuill.à soupe de lait
1 oeuf

intérieur:
1 pot de crème de marrons
quelques cuillerées de rhum ou autre liqueur

Pour le biscuit.....séparer les blancs des jaunes d'oeufs et fouetter les jaunes avec le sucre,pendant 5mn.
Ajouter la farine ainsi que la levure diluée dans le lait.

Mettre 1 feuille de papier d'alu,ou papier a four, sur la plaque du four.
Y verser la préparation et cuire a 150° pendant 20mn env.Ne pas laisser trop cuire car a la sortie du four,il faut mettre le biscuit sur un torchon propre et le rouler.Laisser refroidir.

Mettre ensuite la crème de marrons avec quelques cuillérées de rhum a l'intérieur du biscuit.Le rouler a nouveau et le mettre sur un plat rectangulaire en forme de buche.

Préparer la couverture:
Fondre le chocolat avec la cuill. de lait au bain-marie.Laisser tiedir
Y ajouter le beurre et le jaune d'oeuf en dehors du bain-marie.
Monter le blanc en neige et l'ajouter a la préparation.

Couvrir la buche de cette préparation en faisant des dessins avec la fourchette et en mettant d'autres décos.





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Dernière édition par danick le Sam 8 Fév - 22:02, édité 2 fois
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Carole
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 17:11

Hummm, j'adore la crème de marrons !

mercinoel Danick pour cette délicieuse recette

P.S C'est ta photo ?

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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 17:12

bien sur ...c'est ma buche de l'An dernier

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Carole
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 17:15

Whaouu, :: Danick, ta photo est superbe ....prise dans l'herbe, c'est très original, j'adore !

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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 20:28

J'en ferai une + belle cette année ..promis chut

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mimi
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 21:38

:: danick clin d' oeil
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Marilyn59
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 22:06

hummmmmmmmm !!!!!!!! ta bûche a l'air délicieuse Danick Mici Mici Mici

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Carole
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 14 Déc - 22:23

danick a écrit:
J'en ferai une + belle cette année ..promis chut

Génial ... rien qu'en la regardant, on aura l'impression de la manger pétard

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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Mar 16 Déc - 10:15

mici Danick zisous

Je me demande si je ne vais pas faire ça pour Noël. Ca n'a pas l'air très compliqué, donc pour moi qui n'aime pas trop faire de desserts .... Siffle
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Margot
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Mar 16 Déc - 10:24

Mici pour cette excellente recette Danick :: ::

Kiss

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christ
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Mar 16 Déc - 21:10

mici mici mici mici
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Apame
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Mar 16 Déc - 22:28

mercinoel Danick
J 'ai fais ta crème de marrons un régal , elle attend dans les pots .
ta recette tombe à pic bravo bravo bravo

mercinoel


gros bisous
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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 20 Déc - 15:11

Aller ..courage ,c'est bientot le moment de s'y mettre numéro1

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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 20 Déc - 16:27

Recette sympathique
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 20 Déc - 16:32

mici pour la recette Danick YES





timidefleur
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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Mer 24 Déc - 19:23

Comme promis,je vous montre la buche de cette année,je viens de la finir


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christ
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Jeu 25 Déc - 23:27

bravo bravo bravo
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Apame
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 27 Déc - 22:13

Il en reste un morceau ? pétard ahahah

je l 'ai faite pétard je vais remettre ça pour mercredi iii iii

un vrai régal bravo Danick


gros bisous
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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 27 Déc - 22:23

J'ai réussi a couper 12 parts,mais rien n'est resté


Je dois la refaire mardi,c'est mieux de la préparer la veille

YES YES YES

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Apame
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 27 Déc - 22:33

ahahah C'est mon intention , avant de rouler la pâte j 'ai étalé la moitié chocolat ,
l 'autre moitié crème de marrons , mes invités ce sont léchés les babines pétard
il n 'est même pas resté un miette chez moi non plus ,
encore
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Carole
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 28 Déc - 17:18

Whaouuu, :: Danick, ta bûche est de toute beauté !!

mercinoel mercinoel mercinoel

J'ai envie de tenter l'expérience pour mardi !

Par contre, c'est combien de grammes un pot de marron ? A Auchan, ce sont des pots de 100 g*4

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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Dim 28 Déc - 19:42

J'utilise les pots de crème de marrons que je fais moi-mème au mois d'octobre.
Ce sont des pots de 400gr env.(J'ai mis la recette)

Aller Carole lances-toi..c'est plus simple qu'on ne le pense,faut avoir de la fantaisie pour la déco,mais pour ça ...tu es pleine de ressources...smileyrire

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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Jeu 24 Déc - 19:22

C'est le moment de s'y remettre ..aller au boulot !!

Joyeux Noel 2009

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Apame
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Sam 26 Déc - 0:14

ahahah je l 'adore ta recette Chocolats

gros bisous
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danick
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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   Lun 17 Déc - 11:07

:bjr du mois: Je remonte cette recette qui est de saison
avis aux amateurs de Buche aux marrons

:écriturebisous

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MessageSujet: Re: Buche aux marrons   

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