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 Mousse au mascarpone & chocolat

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mimi
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MessageSujet: Mousse au mascarpone & chocolat   Dim 26 Oct - 20:26

Ce dessert est d'une simplicité, rapidité déconcertante.

Mousse au mascarpone & chocolat
Ingrédients (4 personnes)
== 150 gr de chocolat (70% minimum)
== 100 gr de mascarpone
== 2 cl de rhum brun (facultatif)
== 2 jaunes d’œuf
== 3 blancs d’œuf
== 50 gr de sucre
== Cacao en poudre
== 1 pincée de sel

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et réserver au frais.
Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’au blanchiment, ajouter le rhum.
Incorporer le mascarpone, le chocolat, bien mélanger.
Incorporer délicatement les blancs en neige.
Verser dans des coupes individuelles et mettre au frais au moins 3 heures.

Pour la garniture on peu Rajouter des grains de café, ou
des vermicelles de chocolat, ou fruits, ou écorces d'oranges confites ! Comme on veut, comme on aime !!
Moi j'ai rien mise ,j'avais plus rien dans mes placards :0004:

Voici fait pour not petit 4 heures,Testée et approuvée
servi dans des petites verrines :026: juste ce qu'il faut




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Carole
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Mer 3 Déc - 17:50

Merci Mimi,

Ta recette donne envie, en plus, dans tes pots, c'est super joli ::

Je vais tester ce soir ou demain et si je n'oublie pas, je te dirais ce que j'en ai pensé !

zisous

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mimi
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Mer 3 Déc - 22:22

Coucou carole

franchement cette recette est super bonne et pas du tout écoeurante,tu peux la tester ,tu ne sera pas décu :pompom:
gros bisous
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Mer 3 Déc - 22:33

miam!!!ca a l'air bon!!!merci beaucoup!!!
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Mer 17 Déc - 17:49

Miam ::
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Le Miroir
Brille de mille feux Administrateur


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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Mer 17 Déc - 17:59

très beau tes petits pots Mimi bravo

________________


merci Cléo brascoeur
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christ
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   Jeu 29 Jan - 21:29

mici mici mici
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MessageSujet: Re: Mousse au mascarpone & chocolat   

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Mousse au mascarpone & chocolat
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