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 tarte au flan parissien

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mimi
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MessageSujet: tarte au flan parissien   Jeu 4 Sep - 22:01

Ingrédients :
1 pâte feuilletée - 90 gr de poudre "Imperial" (la crème "IMPERIAL" se trouve dans tous les supermarchés vendue en boite d'1 kg rayon flans. c'est marqué dessus "pour crème patissière et flan patissier.) - 70 cl de lait entier - 30 cl de crème liquide 30% - 120 gr de sucre en poudre blanc - 1 oeuf + 1 jaune - 1 c. à café de vanille liquide - 2 à 3 c. à soupe de rhum Blanc (facultatif)

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré. Dans un saladier mélanger la poudre "Impérial" avec l’œuf entier et le jaune, le sucre en poudre, la crème fraîche liquide et bien fouetter (le mélange va devenir jaune et sans grumeaux).
Ajouter alors le lait et la vanille. Mettre le saladier au micro ondes pendant 3 mn. Fouetter. Remettre encore 1mn 1/2, fouetter, et recommencer ainsi pendant plusieurs minutes en fouettant bien à chaque fois jusqu'à ce que votre crème ressemble à une belle crème pâtissière bien épaisse (ça peut paraitre surprenant mais ca marche très bien, je n'ai pas compté mais je pense avoir remis le saladier 4 à 5 fois dans le micro-onde). Ajouter alors le rhum blanc. Re fouetter vigoureusement une dernière fois... Verser la crème sur votre fond de pâte (que vous aurez préalablement étalé dans un moule à tarte beurré) et cuire à 185C chaleur tournante pendant 20 à 25 mn (20 min à peine chez moi, vérifier la coloration, le flan doit être à peine doré). Si le flan ne vous semble pas très doré, mettez le de 2 à 5 mn au grill en surveillant !!!



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Margot
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Ven 5 Sep - 9:00

Mici MIMI pour cette recette qui à l 'air fameuse ,
je ne connaissais pas la poudre Impérial


:: :: :: :: ::


Kiss

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 kleur  verre envolé
















Invité
 kleur
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Carole
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Dim 14 Déc - 17:18

mercinoel Mimi pour cette recette

Moi aussi j'utilise depuis des années la poudre Impérial ... jamais on ne loupe la tarte !

Sauf que je le fais à la casserole ...en fait, je copie la recette sur le paquet lol

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mimi
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Dim 14 Déc - 21:24

Mici je vous conseille cette recette qui est très bonne,au micro onde c'est Très pratique YES
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Carole
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Dim 14 Déc - 21:43

J'essaierai Mimi et je te dirais ce que j'en ai pensé !

Dans ma casserole, même si je surveille constament, le fond brûle à chaque fois !

Dans le cas du micro-onde, ca ne va pas cramer ^^

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mimi
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Dim 14 Déc - 21:45

Oui essaye et tu sera pas déçu,je te promet que tu fera plus que cette recette au micro onde clin d' oeil
Bise
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christ
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Jeu 29 Jan - 21:29

mici mici mici mici
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Apame
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   Lun 10 Aoû - 23:29

je crois que je vais aimer

mici Mimi
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MessageSujet: Re: tarte au flan parissien   

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