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 Pates aux aubergines

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AuteurMessage
danick
Gentil Canard
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MessageSujet: Pates aux aubergines   Ven 8 Aoû - 22:11

PATES AUX AUBERGINES :pour 2 pers.

-200gr de pate
-1 aubergine
-2 cuilleres d'huile d'olive
-2 cuillerées de purée de tomate
-1 morceau d'ail (facultatif)
-quelques feuilles de basilique-sel-p'tit bout de piment-oiseau(facultatif)

Eplucher l'aubergine et la couper en fines tranches (3mill. env.)
Faire chauffer le grill et y mettre les tranches a griller (2mn d'1 coté -2mn de l'autre)Mettre de coté.
Faire cuire les pates le temps nécessaire
Préparer la sauce tomate avec l'huile d'olive,l'ail ,le piment-oiseau et la purée de tomate,laisser mijoter qq. minutes et y ajouter les tranches d'aubergine grillées et coupées en lanière.
Egoutter les pates et verser la sauce d'aubergine dessus
Mettre 1 cuillerée de parmesan sur vos pates dans votre assiette.
Bon Appétit

________________
Bonne Journée Invité ......
.........
























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mimi
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MessageSujet: Re: Pates aux aubergines   Ven 8 Aoû - 22:21

mici pour la recette
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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MessageSujet: Re: Pates aux aubergines   Ven 8 Aoû - 23:26

Ce doit être super bon pétard

mici Danick kleur


gros bisous
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danick
Gentil Canard
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MessageSujet: Pates aux aubergines   Jeu 4 Sep - 14:34

PATES AUX AUBERGINES (2pers.)
200gr de pates (les papillons ou autres)

1 aubergine

1 morceau d'ail....feuilles de basilique,sel

2 cuill. d'huile d'olive

2 cuill. de purée de tomate

1 p'tit bout de piment-oiseau (facultatif)

Eplucher l'aubergine et couper-la en fines tranches,les mettre dans une passoire avec du sel pour les faire dégorger,1h après les rincer et les essuyer.Faire chauffer un grill ou la poele et y mettre les tranches d'aubergine a griller.Mettre de coté.

Préparer la sauce tomate avec l'huile + l'ail + le p'tit piment +la tomate,cuire quelques minutes et y ajouter les tranches d'aubergine coupées en lanières au dernier moment.

Faire cuire les pates le temps nécessaire,les égoutter et y ajouter la sauce-tomate aux aubergines.

Voilà les tranches d'aubergines grillées




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Bonne Journée Invité ......
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Margot
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MessageSujet: Re: Pates aux aubergines   Jeu 4 Sep - 18:59

Voilà une excellente recette kleur

Mici Danick



:: :: :: ::

Kiss brascoeur

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 kleur  verre envolé
















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MessageSujet: Re: Pates aux aubergines   

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