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 Salade de vermicelles à la Vietnamienne

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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Dim 13 Juil - 14:19

Salade de vermicelles à la Vietnamienne


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pour 4 personnes / cuisson 6 mn / prépa 9 mn / niveau: TRES FACILE


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INGREDIENTS:

-150 à 200 g de vermicelles de riz

-150 ml d'eau

-3 cuillerées à soupe de nuoc mam

-2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

-1 cuillerée à soupe d'Arome MAGGI

-2 citrons verts

-1 échalote

-1/2 carotte

-15 brins de coriandre ciselée

-20 feuilles de menthe ciselée

-Poivre


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PREPARATION:

1- Hors du feu, dans une cocotte d'eau bouillante non-salée, faites tremper les vermicelles pendant 5 minutes.

2- A l'aide d'une passoire, égouttez-les soigneusement, rincez longuement à l'eau froide puis versez-les dans la cocotte remplie d'eau froide. Egouttez à nouveau et laissez refroidir 30 minutes dans la passoire. Déposez ensuite dans un plat de service.

3- Préparez la sauce : versez l'eau dans un bol. Ajoutez le sucre en poudre et mélangez pour le faire fondre.

4- Pressez les 2 citrons verts, pelez et émincez l'échalote, pelez et râpez finement la carotte. Versez le tout dans la sauce.

5- Ajoutez la coriandre ciselée, le nuoc mam et l'Arome. Poivrez généreusement.

6- Saupoudrez les vermicelles de menthe hachée, servez aussitôt accompagné de sauce.




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ASTUCE:

Vous pouvez ajouter un peu de piment haché, dans la sauce.


BIEN ETRE:


Inutile de chercher les matières grasses de cette recette... il n'y en a pas ! Quand une recette est aussi savoureuse et raisonnable en calories, on fonce et on se régale sans arrière-pensée !







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christ
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Dim 13 Juil - 17:47

mici mici mici
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Dim 13 Juil - 20:35

mici Mici CLEÔPATRE pour la recette





:byebye: :papillon:
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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Dim 13 Juil - 20:38

de rien chris pétard


de rien mon crocro Bise

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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Mer 14 Juil - 13:23

Merci! Ca sera notre repas aujourd'hui, pour un changement on mangera vietnamien.
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Miss

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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Jeu 15 Juil - 1:10

merci, c est super bon en plus
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nadia
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Jeu 15 Juil - 1:19

mici christ pour ta recette brouge je vais la faire demain YES
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La Reine
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Dim 18 Juil - 20:43

Mici Ô cléo pour ce dépaysement qui va avec la météo!!! BRAVO et au moins ça change!! on se casse la tête pour varier mais au bout d'un moment plus d'idées ou toujours l'impression de faire les mêmes choses.... rougir


bises

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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   Mer 21 Juil - 1:56

y a pas de quoi les filles Kiss c'est avec plaisir kleur


alors nadia et mari c'était comment???? votre maisonnée a apprécié??? Bise

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MessageSujet: Re: Salade de vermicelles à la Vietnamienne   

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Salade de vermicelles à la Vietnamienne
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