Tarte biscuité aux framboises

Pour le biscuit :
3 oeufs - 15 ml d'eau bouillante - 30 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 75 ml de maïzéna - 20 ml de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 20 ml d'huile
Pour la garniture : 1 sachet de framboises surgelées - 1 oeuf - 2 sachets de sucre vanillé - 2 CS de sucre - 2 CS de maizéna(moi j'ai mise de la poudre a vanille,je préfère au gout de maizéna) - 50 cl de lait - 1 sachet de nappage pour tarte

Péparer le biscuit. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter aux jaunes le sucre et l'eau bouillante et battre jusqu'à ce que ça double de volume. Ajouter alors la maïzéna, la farine et la levure. Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation. Ajouter l'huile à la fin. Verser dans le moule à garnir et cuire 20 min à 200°C
.
Pendant la cuisson du biscuit, préparer une crème pâtissière. Fouetter l'oeuf avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la maizéna. Diluer petit à petit dans le lait préalablement chauffé au micro-onde. Placer la préparation au micro-onde 1 min 30 à 750 W. Bien fouetter. Recommencer l'opération jusqu'à ce que la crème ait bien épaissi.
Démouler le biscuit sur un plat et remplir le creux de crème pâtissière. Répartir les framboises à la surface en les enfonçant légèrement dans la crème.
Préparer le nappage selon les indications du paquet. En recouvrir les framboises pour donner un bel aspect brillant.

Bien sure cette tarte vous pouvez très bien remplacer avec d'autres fruits,genre ,fraises,ananas,pêche etc...

Voici celle que j'ai réalisé ce dimanche

Quelle tarte apétissante Mimi

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" Quand on jette des petits rayons de bonheur dans la vie d'autrui , l'éclat finit toujours par rejaillir sur soi "

Tarte biscuité aux framboises 732918Sanstitre7

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