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 COOKIES AUX CAROTTES ET COURGETTES

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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: COOKIES AUX CAROTTES ET COURGETTES   Sam 4 Aoû - 18:32

COOKIES AUX CAROTTES ET COURGETTES


Pour : 4 personne(s) Cuisson : 25 mn Préparation : 10 mn Difficulté : **
1 carotte
1 courgette
1 Noix de Saveur Bouillon de Volaille - Fines Herbes de MAGGI
1 cuillerée à café de miel
100 g de farine
1 œuf
50 g de beurre fondu



------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


1. Préchauffez votre four Th.7 (200°C).
2. Epluchez, lavez et râpez la carotte. Lavez la courgette, conservez la peau et râpez-la aussi.
3. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les légumes râpés à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la Noix de Saveur et prolongez la cuisson de 6 minutes. Ajoutez enfin le miel, mélangez bien et prolongez à nouveau la cuisson de 2 minutes. En fin de cuisson, il faut que toute l'eau des légumes se soit évaporée.
4. Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le beurre fondu avec l'œuf puis avec la farine. Ajoutez les légumes cuits et mélangez le tout.
5. Sur une plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé, déposez des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Formez des cookies.
6. Faites-les cuire au four pendant 15 à 17 minutes. A la sortie du four, piquez-les avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche mais les cookies doivent être encore un peu mous.






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Marilyn59
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MessageSujet: Re: COOKIES AUX CAROTTES ET COURGETTES   Mar 26 Fév - 19:07

:koukou: Cléopâtre , ta recette a l'air succulente , pourrais tu me dire quand est ce que tu sers ces délices , avec l'apéritif ou en accompagnement d'une viande stp ? bises

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