Avocats rôti

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5663 Date d'inscription : 23/02/2011

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 15 minutes

Nombre de personne: 2

Ingrédients

2 avocats

4 oeufs

2 grandes tranches de saumon fumé

4 tranches fines de mozzarella

2 c à c de crème fraîche

Sel

Mélange 5 baies du moulin

Aneth frais

Préparation

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.
Assaisonnez la crème fraîche avec du sel et du mélange 5 baies,

ciselez quelques brins d'aneth.
Coupez les tranches de saumon en 2.
Coupez les avocats en 2, retirez les noyaux.

Déposez-les dans un petit plat creux afin de bien les caler.
Dans les avocats déposez les tranche de mozzarella et une petite cuillère de crème assaisonnée.

Garnissez avec du saumon fumé, cassez les oeufs.

Salez et faites quelques tours de moulin de mélange 5 baies.

Enfournez pour 15 minutes environ, le temps que l'avocat soit doré et le blanc d'oeuf pris.
Parsemez d'aneth et servez aussitôt.

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