AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Quiche aux endives

Aller en bas 
AuteurMessage
petitevache
Membre ultra sympa
avatar

Nombre de messages : 3391
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Quiche aux endives    Ven 28 Sep - 21:51

 


Ingrédients



1 pâte feuilletée pur beurre  ou 1 pâte brisée
10 endives ( 1,4 kg )
4 tranches de jambon blanc
2 oeufs
70 g de beurre ( 50 g + 20 g  pour le moule )
20 cl de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
Sel, poivre et muscade





Préparation



Retirer les premières feuilles des endives et les couper en 2 dans la longueur. Retirer la partie amère au centre et les émincer en fines lamelles.
Dans une poêle faire fondre 50 g de beurre, y mettre les endives.

Saler et poivrer, ajouter un peu de muscade râpée et cuire 10 mn environs
en mélangeant régulièrement.
Les endives doivent devenir transparentes et le liquide de cuisson s'évaporer. Mettre les endives cuites dans un saladier.
Battre les oeufs avec la crème et assaisonner.
Foncer le moule à tarte avec la pâte étalée au rouleau et disposer sur le fond

la moitié des endives et la moitié de l'appareil à quiche.
Recouvrir de 2 tranches de jambon, mettre l'autre moitié d'endives
puis ce qui reste d'appareil à quiche.

Terminer par les 2 tranches de jambon restantes et recouvrir de gruyère râpé.

Faire cuire 35 à 40 mn à four préchauffé à 200° .



Servir bien chaud.

________________


   Invité    bviolet
Revenir en haut Aller en bas
Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
avatar

Nombre de messages : 35475
Localisation : Près du bac à sable
Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Sam 29 Sep - 9:41

bravo  Petite vache kleur


:écriturebisous

________________









kleur  verre envolé

















Invité
 kleur
Revenir en haut Aller en bas
Timide
Le Fleuriste
avatar

Nombre de messages : 3318
Localisation : à la maison des sept nains
Date d'inscription : 17/04/2007

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Sam 29 Sep - 20:49



bravo bravo timidefleur
Revenir en haut Aller en bas
Crapouille
Membre ultra sympa
avatar

Féminin
Nombre de messages : 3470
Age : 42
Date d'inscription : 18/07/2011

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Dim 30 Sep - 13:28



Très facile à faire  BRAVO

0calin
Revenir en haut Aller en bas
mimi
Membre ultra sympa
avatar

Féminin
Nombre de messages : 9089
Age : 58
Localisation : A la campagne
Date d'inscription : 20/08/2007

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Dim 30 Sep - 20:39

BRAVO clin d\' oeil
Revenir en haut Aller en bas
Dormeur
- Le roi de la sieste -
avatar

Nombre de messages : 4826
Localisation : A la Maison des 7 Nains
Date d'inscription : 11/06/2007

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Lun 1 Oct - 16:47

BRAVO

BRAVO

bviolet  Petite vache
Revenir en haut Aller en bas
P'tit Lutin
Membre ultra sympa
avatar

Masculin
Nombre de messages : 2353
Age : 43
Date d'inscription : 06/11/2011

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Mer 3 Oct - 20:32

Merci BRAVO

Revenir en haut Aller en bas
petitevache
Membre ultra sympa
avatar

Nombre de messages : 3391
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Lun 8 Oct - 20:32



bviolet bviolet

________________


   Invité    bviolet
Revenir en haut Aller en bas
Clarence
Membre ultra sympa
avatar

Masculin
Nombre de messages : 5334
Age : 38
Localisation : Loin de vous dans une jungle
Date d'inscription : 30/10/2010

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Mer 10 Oct - 20:57



clin d\' oeil ta recette  BRAVO


bises
Revenir en haut Aller en bas
petitevache
Membre ultra sympa
avatar

Nombre de messages : 3391
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Re: Quiche aux endives    Dim 14 Oct - 18:35



à tous  bviolet

________________


   Invité    bviolet
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Quiche aux endives    

Revenir en haut Aller en bas
 
Quiche aux endives
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Humour et gifs :: Atelier cuisine  :: Entrées & les oeufs-
Sauter vers: