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 Tiramisu citron

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petitevache
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Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Tiramisu citron    Sam 21 Juil - 18:36






Ingrédients 6 personnes


3 oeufs 
120g de sucre glace 
250g de Mascarpone
30 biscuits à la cuillère 
Trois citrons 




Préparation 




Commencer par les œufs en séparant le blanc des jaunes. Battre les blancs fermement avec une pincée de sel.
Dans une jatte fouetter les jaunes avec le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
 Ajouter le mascarpone et fouetter à nouveau afin d'obtenir une texture homogène.
Prélever les zestes d'un des trois citrons et en presser le jus. Ajouter le jus au mélange sucre-œufs-mascarpone et mélanger de nouveau.
Ensuite, incorporer délicatement les blancs en neige avec la crème au citron.
Presser les deux citrons restants et verser le jus dans un récipient creux. 
Tremper les biscuits rapidement dans le jus de citron
 et déposer 15 d'entre eux dans un grand plat à large bords. Recouvrir d'une dose de crème. 
Recommencer l'opération de trempage des biscuits, et terminer par le reste de la crème.
Déposer quelques zestes de citrons prélevés plus tôt sur le dessus de la préparation.
Mettre au frais au minimum 5h.
Déguster sans modération 




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   Invité    bviolet
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Commode
Le Cabot du fofo
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Dim 22 Juil - 16:56


pour ta recette dommage que l on ne puisse y goûter Hihi

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bibilou
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Lun 23 Juil - 17:17

  Petitevache animal du mois
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petitevache
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Lun 23 Juil - 19:49



bviolet

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   Invité    bviolet
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Timide
Le Fleuriste
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Mar 11 Sep - 21:31


pour cette recette
BRAVO timidefleur
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Dormeur
- Le roi de la sieste -
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Nombre de messages : 4827
Localisation : A la Maison des 7 Nains
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Mer 12 Sep - 17:46

 super ta recette  BRAVO

bviolet
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Clarence
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Mer 12 Sep - 18:24



bises
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danick
Gentil Canard
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Jeu 13 Sep - 14:58

BRAVO  merci beaucoup petitevache pour cette recette 0calin

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Bonne Journée Invité ......
.........



















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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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Localisation : Près du bac à sable
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    Ven 14 Sep - 11:37

bravo bravo



:écriturebisous

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kleur  verre envolé

















Invité
 kleur
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MessageSujet: Re: Tiramisu citron    

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Tiramisu citron
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