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 Brioche Butchy

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mimi
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MessageSujet: Brioche Butchy   Mar 10 Avr - 22:49

Incontournable sur la blogosphère, cette brioche est à tester d’urgence ! Moelleuse à souhait, elle saura vous convaincre. clin d\' oeil
En un seul mot, elle est parfaite ! Cette brioche ne contient pas de beurre mais de la crème fraîche.depuis je fais toujours cette recette et elle plaît aux petits comme aux grands  chut



Brioche Butchy
Ingrédients :
500 gr de farine 
1 sachet de levure de boulangerie ou 10g de levure de boulanger fraîche 
20 cl de crème fraîche épaisse entière
60 gr de sucre
2 œufs + 100 gr de lait environ (œuf+lait = le mélange des 2 doivent faire 200 gr)
1 pincée de sel
+ sucre glace pour la décoration




Préparation. 


Dans la cuve de votre robot mettre tous les ingrédients dans l’ordre suivant :
La levure, la farine, les œufs + le lait, la crème, le sucre et pour finir le sel.
Avec le crochet, pétrissez la pâte pendant 10 min.
Couvrez le bol avec un linge humide, et laissez la pâte lever pendant 1H minimum.
Lorsque la pâte a bien levé, pétrissez-la pour bien chasser l’air.
Avec les mains bien farinées, façonnez des petites boules de 40 gr ou comme moi, faites un gros boudin, coupez-le en deux horizontalement puis découper verticalement. Vous devez obtenir 20 à 24 boules.
Placez-les dans un cadre ou un cercle
.
Placez les boules côte à côte mais les coller entre elles. Elles vont se coller entre elles lors de la cuisson…
Laissez à nouveau pousser pendant une a deux heures 
Préchauffez le four à 150°C. Enfournez la brioche pour 25/30 min environ.
Retirez-la du cadre et soupoudrez-la de sucre glace une fois refroidis.

Dégustez cette brioche  bien moelleuse  gnar gnar

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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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Localisation : Près du bac à sable
Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: Brioche Butchy   Mer 11 Avr - 12:39



bravo bravo bravo je vais la faire  kleur

:écriturebisous

________________


kleur  verre envolé








Invité
 kleur
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Crapouille
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MessageSujet: Re: Brioche Butchy   Mer 11 Avr - 18:30



0calin BRAVO
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petitevache
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Nombre de messages : 3142
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Re: Brioche Butchy   Ven 13 Avr - 18:54



 Mimi , Pour cette recette qui doit être très bonne  clin d\' oeil bravo

bviolet

________________



   Invité    bviolet
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danick
Gentil Canard
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Date d'inscription : 25/10/2007

MessageSujet: Re: Brioche Butchy   Hier à 13:45

Mici  merci beaucoup mimi pour cette bonne recette ..miam..miam...

________________
Bonne Journée Invité ......
.........
















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MessageSujet: Re: Brioche Butchy   

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Brioche Butchy
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