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 Feuilletés aux ananas

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petitevache
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Nombre de messages : 3396
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Feuilletés aux ananas   Lun 19 Fév - 21:37




pour 8 personnes

Ingrédients :

2 pâtes feuilletées
1 ananas frais
20g de sucre roux
15g de beurre
25 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
50g de sucre
2 jaunes d'oeufs
25g de maïzena
Sucre glace

Préparation :

Étalez les pâtes feuilletées, découpez 8 carrés dans chaque pâte.
Réservez.
Préparez la crème pâtissière.
Pour cela faites chauffer le lait. Dans un saladier, placez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena, mélangez.
Versez peu à peu le lait bouillant sur ce mélange sans cesser de tourner puis replacez sur feu doux jusqu'à épaississement.
Versez dans un saladier et réservez.
Préparez l'ananas.
Retirez la peau et la cheminée et taillez 8 rondelles.
Faites chauffer une poêle avec le beurre et le sucre roux.
Faites caraméliser les tranches d'ananas.

Préchauffez le four à 180°C ou Th.6.

Procédez au montage :
Sur un carré de pâte, déposez une cuillère de crème pâtissière puis un autre carré de pâte.
Scellez ces deux carrés en les pressant tout autour.
Déposez une rondelle d'ananas et procédez pour le reste des ingrédients.

Enfournez pour 15 minutes.

Les carrés feuilletés doivent être dorés.
Saupoudrez-les une fois refroidis avec du sucre glace .

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   Invité    bviolet
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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   Mer 21 Fév - 17:59



Pour cette recette très facile à faire kleur

:écriturebisous

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kleur  verre envolé

















Invité
 kleur
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Timide
Le Fleuriste
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   Ven 23 Fév - 16:02

Pour cette recette BRAVO

timidefleur
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Dormeur
- Le roi de la sieste -
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   Sam 3 Mar - 16:34




bviolet
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petitevache
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   Mar 10 Avr - 20:45


à tous  bviolet

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   Invité    bviolet
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mimi
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   Mar 10 Avr - 21:35

Mici pour la recette
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MessageSujet: Re: Feuilletés aux ananas   

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Feuilletés aux ananas
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