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 Cheesecake aux clémentines

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petitevache
Membre ultra sympa
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Nombre de messages : 3453
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MessageSujet: Cheesecake aux clémentines   Lun 19 Fév - 20:31



Préparation pour 8 personnes

Ingrédients :

200g de spéculoos
300g de fromage blanc à 40 %
300g de fromage frais type Philadelphia
70g de beurre
3 oeufs
80g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
8 clémentines



Préparation :

Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Écrasez les spéculoos.
Mélangez les spéculoos avec le beurre et tassez cette préparation au fond
d'un moule à charnière à l'aide du dos d'une cuillère à soupe. Réservez au frais.

Préchauffez le four à 170°C ou Th.5/6.

Mélangez le fromage blanc et le fromage frais jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant soigneusement entre chaque ajout.
Pelez les clémentines et prélevez les suprêmes (tranches sans la membrane).
Versez la moitié de la préparation au fromage sur le fond de spéculoos.
Garnissez avec les clémentines puis recouvrez avec le reste de fromage.

Enfournez pour 1 heure.

Vérifiez la cuisson en tapotant au centre qui doit être pris.
Prolongez la cuisson de 10 minutes si nécessaire.
Laissez refroidir avant de démouler puis placez au frais au moins 2 heures et servez bien frais.

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   Invité    bviolet
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Dormeur
- Le roi de la sieste -
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux clémentines   Mar 20 Fév - 17:03



bviolet
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Margot
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux clémentines   Mer 21 Fév - 16:57


Pour cette recette de saison BRAVO

:écriturebisous

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kleur  verre envolé  

















Invité
 kleur
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Timide
Le Fleuriste
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux clémentines   Ven 23 Fév - 15:03

pour la recette BRAVO

timidefleur
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petitevache
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux clémentines   Mar 10 Avr - 18:45


Timide  bviolet

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   Invité    bviolet
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MessageSujet: Re: Cheesecake aux clémentines   

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Cheesecake aux clémentines
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