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 Le Lapin aux épices

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5 participants
AuteurMessage
petitevache
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petitevache


Nombre de messages : 5648
Date d'inscription : 23/02/2011

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MessageSujet: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10Lun 15 Jan - 16:25

Bise




Pour 4 personnes 





Ingrédients :



  • 4 cuisses de lapin 


  • 1 oignon


  • 1 verre de Jurançon


  • 2 cuillères à soupe de miel


  • 1 cuillère à café de 4 épices


  • 150 g d’abricots secs


  • 30 g de pistaches non salées grillées


  • 30 g d’amandes entières émondées







Préparation :






Dans une cocotte, faites rissoler l’oignon dans 2 cuillère à soupe d’huile d’olive , 

 et 1 noix de beurre puis incorporez les cuisses de lapin et faites-les saisir.

Ajoutez le miel, laissez caraméliser le tout.

Versez le Jurançon, puis ajoutez le mélange de 4 épices ainsi que les abricots secs.

Assaisonnez à votre convenance.

Couvrez et laissez mijoter 25 minutes environ.

Servez aussitôt et parsemez de pistaches concassées et d’amandes préalablement torréfiées.









 Accompagnez ce plat de pommes de terres fondantes.



Le Lapin aux épices  274623

________________
Le Lapin aux épices  3784260101


 Invité bviolet
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Dormeur
- Le roi de la sieste -
Dormeur


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Localisation : A la Maison des 7 Nains
Date d'inscription : 11/06/2007

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MessageSujet: Re: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10Jeu 18 Jan - 17:36

Le Lapin aux épices  0qmd

BRAVO bviolet
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mimi
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mimi


Féminin
Nombre de messages : 9945
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Date d'inscription : 20/08/2007

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MessageSujet: Re: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10Dim 21 Jan - 18:57

Mici  pour la recette  YES
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P'tit Lutin
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P'tit Lutin


Masculin
Nombre de messages : 5028
Age : 49
Date d'inscription : 06/11/2011

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MessageSujet: Re: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10Jeu 25 Jan - 16:58

Le Lapin aux épices  Aq7k
Petitevache  Le Lapin aux épices  636388599
Le Lapin aux épices  3614217005
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Commode
Le Cabot du fofo
Commode


Nombre de messages : 5966
Localisation : je monte la garde
Date d'inscription : 21/04/2007

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MessageSujet: Re: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10Dim 30 Sep - 18:23

Le Lapin aux épices  Zslt
Le Lapin aux épices  3aqd

________________
je te fais plein de poutouxxx Invité Le Lapin aux épices  694489678760
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MessageSujet: Re: Le Lapin aux épices    Le Lapin aux épices  Icon_m10

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