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 Saint-jacques rôties au chorizo

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AuteurMessage
petitevache
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Nombre de messages : 3237
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Saint-jacques rôties au chorizo   Jeu 11 Jan - 21:43




Pour 4 personnes

Ingrédients :

-1 oignon
-40 g de chorizo
-1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
-12 noix de Saint-Jacques
-5 cl de crème liquide

Préparation :

1. Ôtez la peau du chorizo puis coupez en petits dés.
2. Epluchez et émincez finement l’oignon, faites revenir dans une poêle huilée sur feu moyen 2 minutes.
3. Ajoutez le chorizo et laissez cuire de nouveau 2 minutes.
4. Dans la poêle faites de la place en poussant oignon et chorizo
pour y faire cuire les noix de Saint-Jacques 1 minute de chaque côté.
5. Ajoutez la crème et coupez le feu au bout d’une minute.
6. Servez immédiatement avec  une purée de pommes de terre .

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   Invité    bviolet
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mimi
Membre ultra sympa
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Féminin
Nombre de messages : 9056
Age : 58
Localisation : A la campagne
Date d'inscription : 20/08/2007

MessageSujet: Re: Saint-jacques rôties au chorizo   Ven 12 Jan - 0:36

Mici pour la recette petitevache  YES
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Saint-jacques rôties au chorizo
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