AccueilPortailFAQS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 tourte printanière

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
CLEOPÂTRE
Impératrice des gifsAdministratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25578
Age : 47
Localisation : dans mon pré!!
Date d'inscription : 03/10/2006

MessageSujet: tourte printanière   Mar 17 Mai - 11:50

Facile

Préparation : 20 mn 
Cuisson : 30 mn 
Repos : 0 mn 
Temps total : 50 mn 


Pour 4 personnes : 

2 rouleaux de pâte brisée 

200 g d'épinards en branche 

200 g de tofu soyeux 

150 g de fenouil 

60 g de lait de soja (ou vache) 

50 g d'ossau iraty 

3 oeufs 

1 échalote 

1/2 oignon 

1 poignée d'amandes 

3 cuillères à soupe d'huile d'amande (ou d'olive) 



Préparation


1 Foncer un moule avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette et réserver au frais. Dans une sauteuse, faire dorer les amandes à sec et réserver. Sur feu doux, faire revenir l'oignon et l'échalote émincés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'amande, ajouter le fenouil coupé en fines lamelles et mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fenouil soit tendre. Ajouter le sucre et 20 ml d'eau et faire cuire sur feu vif pendant 2-3 minutes en remuant. Réserver. Dans la même sauteuse, faire revenir 10 minutes à feu doux les épinards avec 2 cuillères à soupe d'huile d'amande. Saler et poivrer. Mixer les oeufs, le tofu soyeux et le lait. Ajouter le fromage râpé et les amandes. Sur la pâte brisée, répartir le mélange épinards-fenouil puis l'appareil au tofu soyeux. Recouvrir de la seconde pâte brisée. Bien souder les bords de la tourte. Faire une cheminée au centre et badigeonner le dessus de jaune d'oeuf. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pour 30 minutes.



________________
Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,

,





Revenir en haut Aller en bas
Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
avatar

Nombre de messages : 32297
Localisation : Dans la Savane
Date d'inscription : 29/10/2006

MessageSujet: Re: tourte printanière   Mar 17 Mai - 19:59

Micipour cette recette
qui me donne faim ahahah BRAVO

Revenir en haut Aller en bas
CLEOPÂTRE
Impératrice des gifsAdministratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25578
Age : 47
Localisation : dans mon pré!!
Date d'inscription : 03/10/2006

MessageSujet: Re: tourte printanière   Mer 18 Mai - 12:31

ahahah bon app' alors mon tit néléphant  bviolet

j'avoue que le tofu... heuuu pas ma tasse de thé  pétard mais y en faut pour tous les gouts  clin d\' oeil
brouge

________________
Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,

,





Revenir en haut Aller en bas
Timide
Le Fleuriste
avatar

Nombre de messages : 2875
Localisation : à la maison des sept nains
Date d'inscription : 17/04/2007

MessageSujet: Re: tourte printanière   Jeu 19 Mai - 21:36




timidefleur
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: tourte printanière   

Revenir en haut Aller en bas
 
tourte printanière
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Humour et gifs :: Atelier cuisine  :: Légumes-
Sauter vers: