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 Tarte Tatin

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Carole
Blonde
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MessageSujet: Tarte Tatin   Lun 14 Avr - 16:25

Ingrédients:

- 150 g sucre
- 80 g de margarine 
- 6  pommes
- cannelle (si on aime)
- sel

Recette:


Faire fondre la margarine* coupée en petits morceaux  dans une poêle, puis verser par dessus  le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min.  On peut mélanger 3 ou 4 fois le caramel avec une cuillère en bois. Le caramel doit être bien caramélisé pour que le gout soit délicieux ^^

Beurrer largement un moule à manquer (ou un plat à tarte) et déposer le caramel

Ajouter les pommes coupées en grosses  lamelles sur le caramel... Les saler légèrement si on veut !

Recouvrir avec  la pâte brisée. Saupoudrez le dessus de la  pate brisée avec de la cannelle

Enfourner pendant environ 30 min au four à 180°C (thermostat 6).

Attendre que la tarte soit tiède pour la retourner

Servir tiède avec de la chantilly peu sucrée ! ou de la glace !

Bon appétit


* On peut remplacer la margarine par du beurre ou beurre salé, mais le mélange ne se fera pas très bien... mais ca sera tout aussi délicieux !

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Margot
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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   Lun 14 Avr - 19:02

tu es la spécialiste des bonnes tartes  kleur 

par goût , je n 'aime pas le beurre salé , je vais utiliser la margarine .

 bravo  bravo 

 brouge

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kleur  verre envolé




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Invité
 kleur
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danick
Gentil Canard
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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   Lun 14 Avr - 20:50

merci Carole pour la recette  BRAVO 
je la fais souvent cette tarte ,mais différemment.

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Bonne Journée Invité ......
.........














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Sophie

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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   Mar 15 Avr - 14:31

merci pour la recette

super le caramel avec le beurre jamais penser


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Carole
Blonde
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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   Mar 15 Avr - 16:57

De rien pour la recette  bviolet 

Le caramel est inratable s'il est fait avec du  beurre ou de la margarine ... A l'eau, je trouve qu'il n'est jamais parfait !

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christ
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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   Dim 4 Mai - 10:23

merci beaucoup

 bviolet
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MessageSujet: Re: Tarte Tatin   

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Tarte Tatin
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