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 Soupe de patates douces

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P'tit Lutin
Clarence
petitevache
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AuteurMessage
petitevache
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petitevache


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MessageSujet: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Dim 1 Déc - 20:37

Soupe de patates douces  274623


Ingrédients pour quatre personnes 


600g de patates douces
1 oignon
25g de beurre
15 cl de lait de coco
Crème de coco
Piment moulu
Sel
Poivre
1 cm de gingembre
1 bouquet garni
2 c à c de mélange 5 baies




Préparation 


Épluchez les patates douces, lavez-les et coupez-les en morceaux.
Épluchez l'oignon, émincez-le finement.
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir doucement l'oignon

 sans aller à coloration.
 Ajoutez les morceaux de patate douce et faites-les revenir quelques instants.
 Ajoutez le bouquet garni, rappez le gingembre.
 Salez, poivrez, mélangez et couvrez d'eau.
 Faites mijoter 30 minutes environ.
Égouttez les patates douces (conservez l'eau de cuisson) et placez-les dans un blender. 

Mixez avec le lait de coco.
 Ajoutez de l'eau de cuisson pour obtenir la consistance désirée,
 plus ou moins épaisse.
 Ajoutez une pointe de piment moulu, rectifiez si nécessaire le sel, mélangez.
Concassez grossièrement le mélange 5 baies.
Versez dans les bols de service.

 Agrémentez d'une petite cuillère de crème de coco et de mélange 5 baies
concassé. 

Dégustez bien chaud.

________________
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 Invité bviolet
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Clarence
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Clarence


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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Lun 2 Déc - 17:37

Soupe de patates douces  6kh8
Petite vache  BRAVO

bises
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P'tit Lutin
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P'tit Lutin


Masculin
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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Lun 2 Déc - 18:26

Soupe de patates douces  9zra
Petite vache BRAVO 

Soupe de patates douces  636388599 Soupe de patates douces  3614217005
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danick
Gentil Canard
danick


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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Sam 7 Déc - 19:11

Mici  merci petitevache

________________
Bonne Journée Invité ......

Soupe de patates douces  2014pa10

Soupe de patates douces  82455626624632d5.........
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mimi
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mimi


Féminin
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Localisation : A la campagne
Date d'inscription : 20/08/2007

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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Sam 7 Déc - 21:54

BRAVO Mici petite vache
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El Gringo
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El Gringo


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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Dim 8 Déc - 20:44

Soupe de patates douces  1910488186

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Samba  Soupe de patates douces  538356508388trsorELGRINGO  Samba




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Apame
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Apame


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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Mer 11 Déc - 17:03

Mici je note cette recette clin d\' oeil 

BRAVO Soupe de patates douces  3614217005

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petitevache
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petitevache


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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10Jeu 12 Déc - 11:33

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bviolet

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 Invité bviolet
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MessageSujet: Re: Soupe de patates douces    Soupe de patates douces  Icon_m10

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Soupe de patates douces
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