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 Soupe de Poulet

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P'tit Lutin
Clarence
petitevache
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petitevache
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petitevache


Nombre de messages : 5653
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MessageSujet: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Dim 1 Déc - 20:44

Soupe de Poulet  274623






Ingrédients

1 carcasse de poulet
4 blancs de poulet
1 chou fleur
4 carottes
2 oignons
2 gousses d'ail
1 poignée de jeunes pousses d'épinards
2 courgettes
1 bouquet garni
Sel
Poivre
Céleri branche
Huile de tournesol
1 noix de beurre




Préparation 





Coupez la carcasse grossièrement. 
Épluchez 1 oignon et émincez-le.
 Épluchez une carotte, lavez-la et coupez-la en rondelles.
Faites chauffer une cocotte avec un filet d'huile de tournesol. 

Faites revenir l'oignon quelques instants. 
Ajoutez la carcasse de poulet. Faites revenir.
 Ajoutez les carottes, le bouquet garni et une petite branche de céleri.
 Salez et poivrez.
 Couvrez d'eau.
 Faites mijoter une heure à couvert.
Épluchez l'oignon restant, émincez-le.

 Épluchez les gousses d'ail, émincez-les.
 Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en rondelles.
 Lavez les courgettes, retirez les extrémités et coupez-les en rondelles épaisses.
 Préparez le chou-fleur en petits bouquets.
 Lavez les pousses d'épinards délicatement.
Détaillez les blancs de poulets en grosses lanières.
Filtrez le bouillon réalisé précédemment.
Dans une cocotte, faites fondre la noix de beurre.

 Faites revenir l'oignon, l'ail sans aller à coloration.
 Ajoutez les blancs de poulet et l'ail.
 Faites-les revenir quelques instants.
 Ajoutez les carottes, une petite branche de céleri et les bouquets de chou-fleur.
 Versez le bouillon.
 Faites mijoter 20 minutes.
Ajoutez les courgettes.

 Laissez cuire 10 minutes.
 Ajoutez les pousses d'épinards et laissez cuire encore 5 minutes.
 Rectifiez l'assaisonnement.
 Servez bien chaud avec des tranches de pain grillé légèrement aillé.

________________
Soupe de Poulet  3784260101


 Invité bviolet
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Clarence
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Clarence


Masculin
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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Lun 2 Déc - 17:38

Soupe de Poulet  6kh8
Petite vache  BRAVO

bises
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P'tit Lutin
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P'tit Lutin


Masculin
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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Lun 2 Déc - 18:26

Soupe de Poulet  9zra
Petite vache BRAVO 

Soupe de Poulet  636388599 Soupe de Poulet  3614217005
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El Gringo
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El Gringo


Nombre de messages : 5473
Date d'inscription : 19/12/2010

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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Dim 8 Déc - 20:45

Soupe de Poulet  1910488186

________________
Samba  Soupe de Poulet  538356508388trsorELGRINGO  Samba




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Apame
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Apame


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Localisation : Dans la Savane
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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Mer 11 Déc - 17:02

Mici pour cette recette clin d\' oeil BRAVO 

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{USERNAME}   Soupe de Poulet  3614217005
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petitevache
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petitevache


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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Jeu 12 Déc - 11:33

Soupe de Poulet  Kj13

bviolet

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 Invité bviolet
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danick
Gentil Canard
danick


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Date d'inscription : 25/10/2007

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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Jeu 12 Déc - 20:14

Mici  merci petitevache YES

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Bonne Journée Invité ......

Soupe de Poulet  2014pa10

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Dormeur
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Dormeur


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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10Mar 17 Déc - 18:38

Soupe de Poulet  0qmd

BRAVO bviolet
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MessageSujet: Re: Soupe de Poulet    Soupe de Poulet  Icon_m10

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