Une Tarte d' hiver clémentines kiwis

Membre ultra sympa Nombre de messages : 5661 Date d'inscription : 23/02/2011

préparation : 30 minutes
cuisson : 30 minutes

Ingrédients -

200 g pâte feuilletée
- 80 g riz long
- 0,5 L de lait
- 1 gousse de vanille
- 2 oeufs
- 2 dl crème fraîche
- 100 g sucre
- 6 clémentines
- 6 kiwis

Préparation de la recette :

Faire cuire le lait, la vanille avec le riz (riz qui devra absorber un peu du lait).
Hors du feu ajouter la crème fraîche, le sucre, le jus d'une clémentine
et 2 jaunes d'oeufs.
Battre un blanc en neige et l'incorporer à la préparation.
Beurrer le moule, étaler la pâte, verser la préparation
et faire cuire 30 mn.
Pendant ce temps éplucher les kiwis et les clémentines à déposer sur le gâteau en fin de cuisson.
Se mange très frais Meuuuuuuuuuuuuh! c est bon
vous m en direz des nouvelles !