jeanne
Membre ultra sympa
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Localisation : Aquitaine
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 |  Sujet: LA GARBURE LANDAISE  Lun 11 Oct - 14:52 | |
|  LA GARBURE LANDAISE
2 pommes de terre,
2 navets,
3 carottes,
200 gr de haricots en grain frais
300 gr de chou vert,
2 oignons,
1 bouquet garni,
Ail,
1 piment (ou en poudre),
1 morceau de confit d'oie ou de canard,
Graisse d'oie,
Sel,
Poivre,
Pain de campagne
Faire bouillir l’eau dans une grande marmite.
Saler poivrer.
Ajouter des oignons coupés en gros cubes, l'ail, le bouquet garni (thym, laurier, persil, romarin).
Ajouter les carottes, les navets, les haricots et la cuillère de graisse d'oie. Laisser cuire 1h30.
Ajouter un petit coeur de chou coupé en lanière et le piment.
1/2 heure plus tard, ajouter le quartier d'oie et les pommes de terre.
Laisser cuire 30mn.
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Commode
Le Cabot du fofo
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Localisation : je monte la garde
Date d'inscription : 21/04/2007
| | Sujet: Re: LA GARBURE LANDAISE Lun 11 Oct - 16:50 | |
| :poutoux: je viens chez toi Jeanne quand tu veux  ________________ je te fais plein de poutouxxx Invité  | |
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danick
Gentil Canard
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Localisation : Savoie/Piemont
Date d'inscription : 25/10/2007
| | Sujet: Re: LA GARBURE LANDAISE Lun 11 Oct - 20:22 | |
| Merci Jeanne ..il me manque seulement le confit  ________________ Bonne Journée Invité ......   ......... | |
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CLEOPÂTRE
Impératrice des gifsAdministratrice
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Age : 53
Localisation : dans mon pré!!
Date d'inscription : 03/10/2006
| | Sujet: Re: LA GARBURE LANDAISE Lun 11 Oct - 23:42 | |
|  jeanne (meme si je n'aime pas le canard  c'est tout bon pour danick ça  ) :amitiés: | |
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christ
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Age : 69
Localisation : Ruffieux 73
Date d'inscription : 18/03/2008
| | Sujet: Re: LA GARBURE LANDAISE Ven 15 Oct - 9:47 | |
| merci beaucoup :bvert: :bvert: | |
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| | Sujet: Re: LA GARBURE LANDAISE | |
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