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 Le soufflé glacé à la fraise

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petitevache
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Nombre de messages : 2644
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Le soufflé glacé à la fraise    Mer 18 Juil - 19:29




Meuuuuuuuuuuh!



Ingrédients

Pour 6 personnes : 150 g de sucre,

-8 jaunes d'oufs,
-200 g de confiture de Fraise,
-250 g de crème fraîche liquide,
-1 cuillère à soupe de cacao en poudre,
-20 g de beurre pour le moule


-confectionner un sirop en faisant bouillir le sucre dans 2,5 cl d'eau,
faire réduire d'1/3, laisser refroidir.


- ajouter les 8 jaunes d'oeufs, et faire chauffer au bain-marie en remuant au fouet.

- retirer du bain-marie, et laisser refroidir tout en travaillant au fouet.


- verser alors la confiture, en soulevant doucement, avant d'incorporer la chantilly.


- déposer ce mélange dans un moule à soufflé garni de papier sulfurisé,
et faire congeler au moins 12h.

saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir.



________________



   Invité    bviolet
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Marilyn59
créatrice officielle signatures H&G Marilyn, mon idole
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Féminin
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Age : 56
Localisation : A 5 km de Maubeuge dans le Nord
Date d'inscription : 01/02/2008

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Mer 18 Juil - 20:53

Hummmmmmm !!! ca doit être délicieux à savourer les jours d'été bien chaud ! :merci: pour cette recette petitevache ! kleur brouge

________________
" Quand on jette des petits rayons de bonheur dans la vie d'autrui , l'éclat finit toujours par rejaillir sur soi "  
 



  
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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Nombre de messages : 31989
Localisation : Dans la Savane
Date d'inscription : 29/10/2006

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Mer 18 Juil - 23:08

hot sorésoleil j 'adore d 'avance ,


Mici petitevache

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martin
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Age : 52
Localisation : belfort
Date d'inscription : 18/10/2011

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Jeu 19 Juil - 22:04

c'est bon ça
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P'tit Lutin
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Masculin
Nombre de messages : 1710
Age : 42
Date d'inscription : 06/11/2011

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Ven 20 Juil - 17:11

BRAVO BRAVO :merci:
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Timide
Le Fleuriste
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Nombre de messages : 2741
Localisation : à la maison des sept nains
Date d'inscription : 17/04/2007

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Ven 3 Aoû - 17:36

Idéale ta recette avec cette chaleur :merci: timidefleur
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danick
Gentil Canard
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Féminin
Nombre de messages : 29784
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Localisation : Savoie/Piemont
Date d'inscription : 25/10/2007

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Sam 4 Aoû - 15:44

BRAVO Merci petitevache pour cette "douce recette" clin d\' oeil

________________
Bonne Journée Invité ......
.........























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mimi
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Féminin
Nombre de messages : 8925
Age : 57
Localisation : A la campagne
Date d'inscription : 20/08/2007

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Sam 4 Aoû - 22:22

:merci: pour la recette clin d\' oeil
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scintillante
Membre ultra sympa
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Date d'inscription : 30/10/2010

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Dim 5 Aoû - 20:57

0calin 0calin :merci:

________________


 

Invité que votre journée scintille  
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petitevache
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Nombre de messages : 2644
Date d'inscription : 23/02/2011

MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    Lun 6 Aoû - 17:01

Meuuuuuuuuuuuuuuuh !


:écriturebisous

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   Invité    bviolet
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MessageSujet: Re: Le soufflé glacé à la fraise    

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Le soufflé glacé à la fraise
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