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 RISOTTO A LA TOMATE

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CLEOPÂTRE
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MessageSujet: RISOTTO A LA TOMATE   Sam 30 Jan - 4:54

250g de riz rond
8 tomates bien mûres
4 oignons
5 cl d’huile d’olive
1 noix de beurre
1 pointe de safran (facultatif)
100 g de parmesan râpé (j’ai mis de l’emmental)
Sel, poivre


Peler les tomates. Les couper en petits dés. Eplucher les oignons et les hacher finement.
Dans une sauteuse, faire chauffer l’huile d’olive et y faire blondir les oignons. Ajouter les tomates. Saler, poivrer et laisser mijoter 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.
Faire chauffer la noix de beurre dans une cocotte, ajouter le riz. Remuer jusqu’à ce qu’il devienne transparent.
Incorporer la tomate cuite, saler, poivrer et mouiller à hauteur avec de l’eau. Ajouter éventuellement le safran. Laisser mijoter 20 minutes.
Saupoudrer de parmesan au moment de servir.



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Invité , 0posts? SUPER !!!!bravo! ,

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Margot
créatrice officielle signatures H&G près du bac à sable
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Date d'inscription : 02/11/2006

MessageSujet: Re: RISOTTO A LA TOMATE   Dim 31 Jan - 14:19

bravo bravo bravo


Excellente recette Cléopâtre mici
reste plus qu 'à l 'essayer !!



brouge

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 kleur  verre envolé
















Invité
 kleur
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Apame
L'Eléphant porte bonheur du Forum
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MessageSujet: Re: RISOTTO A LA TOMATE   Mer 23 Juin - 22:46

BRAVO Mici Cléo , j 'adore

BRAVO :bvert:
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MessageSujet: Re: RISOTTO A LA TOMATE   

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RISOTTO A LA TOMATE
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